1、鲜美减脂又好喝。
2、材料准备 沙白贝洗净（沙白本身沙少，怕有沙的可以盐水浸泡） 冬瓜切薄片 猪瘦肉剁碎，加入盐2克，生粉2克，一勺食用油搅拌均匀备用。
3、沙白冷水下锅 水开后将沙白煮开再捞出备用 煮过沙白的汤倒一边备用
4、起锅，将油烧热，下入姜丝爆香后倒入沙白翻炒
5、约30秒后关火倒入砂锅中
6、放入冬瓜，倒入第三步骤的沙白汤。 盖上盖子煲3分钟
7、放入猪肉末再煲3分钟左右
8、出锅前加入适量盐
9、潮汕地区标配的九层塔
10、没有九层塔装饰可以放入葱花。
11、超级鲜美的一碗汤，清热下火。
12、天气闷热的时候，喝一碗，实在太舒服了。
13、下一餐，你也安排上吧。
