藕片炒毛豆的做法

1、藕洗净去皮切片，黑木耳提前泡发好撕成小块备用。

2、锅入少许油，小火，先入毛豆和黑木耳煸炒半分钟。

3、入藕片和木耳毛豆一起小火翻炒半分钟。

4、入少量热水，小火煮1分钟，可以加盖煮。

5、开盖，加生抽调味，收干汤水。

6、关火，出锅前加一小匙香蕉醋，翻匀即可盛盘。