土豆丝卷饼的做法

1、面粉中加入开水

2、慢慢将面粉搅拌均匀,揉成面团醒十分钟

3、面团取出再次揉光滑

4、分成大小均匀的剂子

5、盘子中抹油

6、将面才擀成薄片

7、在擀好的面片上再抹层油放入盘子中

8、相同的方法一直将面团擀完,擀好的面皮盖上保鲜膜放入冰箱里，第二天做的时候再取出

9、热油爆香花椒和香葱

10、下入胡萝卜丝先炒一会儿

11、下入土豆丝同炒

12、加入盐和香葱翻炒均匀后关火

13、另起一锅，不用放油，直接下皮烙熟

14、加入炒好的配菜,卷好就可以开吃了