1、面粉一盆
2、温水一碗，放入一匙白糖，将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡
3、将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅
4、成絮状即可
5、揉成光滑的面团
6、发酵一夜，虽然发大了点，不过没有酸味
7、案板上撒干粉，取一团面揉光滑
8、将面团擀成大薄片
9、均匀抹上红豆沙，不要抹太多，但是边角处最好都抹到
10、从一边慢慢卷起成长条
11、用刀切成1厘米左右的剂子
12、将剂子竖起来，稍微整成圆形
13、将剂子按扁成圆形小卷儿
14、将电饭煲锅底抹上一层油，放入小卷儿，按下煮饭键
15、跳至保温后的样子
16、翻面，再次按下煮饭键
17、再次跳至保温时，两面都煎成金黄色了
