花生焖鸡脚的做法

1、准备材料

2、新鲜鸡脚洗干净，冷水下锅，放姜，大葱

3、花生泡发备用

4、如图香料准备好，冰糖拍碎

5、煮出血沫捞出过冷水，起锅烧热放入拍碎的冰糖，慢火炒出糖色

6、倒入鸡脚翻炒上色，放入剩下的大葱，香料继续翻炒

7、加入盐，鸡粉，老抽，生抽，料酒，蚝油，继续翻炒均匀。倒入水没过鸡脚，放入花生，大火焖煮

8、水开转中小火慢慢焖煮30分钟，大火收汁

9、盛出即可开吃啦