茄子怎么做好吃鱼香茄条做法详细完整教程

1、首先，把茄子切成粗细均匀的条状，

3、再加入两勺淀粉用手抓拌均匀，

5、起锅烧油，油温六成热左右倒入茄子，开大火，炸至外表面金黄，捞出备用，

7、接着倒入调好的料汁，熬至汤汁浓稠，

9、最后撒点小葱花点缀，即可出锅，