做法简单的家常美食干豆腐要怎样做

1、锅中水开下入干豆腐，煮2分钟捞出备用；再起锅烧油，放入葱蒜，小米辣爆香。

2、再加入豆瓣酱炒出红油，加入老抽，蚝油翻炒均匀；再加入适量清水。

3、再下入焯好水的干豆腐，青椒，金针菇，加入盐，味精，十三香调味。

4、再淋入水淀粉勾芡，放入韭菜翻炒均匀即可出锅。