怎么做胡萝卜丝炒毛蟹

1、把事先买回来准备要使用的所有毛蟹，用牙刷把表面和爪子刷干净，再用清水冲洗几遍就可以了。

3、再毛蟹焯水的时候我们准备好其他食材，把事先准备好要使用的所有胡萝卜切成丝，大蒜和辣椒切碎就可以了。

5、起上油锅，把事先准备好要使用的所有大蒜和辣椒放入锅内爆香，接着放入毛蟹爆炒一会就可以了。