黄蚬子怎么吃

1、黄蚬子买回来后用清水洗去外面的脏污，然后放入清水盆里

2、在水中放入适量盐和油便于让黄蚬子吐出里面的沙子，大约3~4个小时

3、所以食材和配料

4、锅烧热放入大料、葱段、姜片变出香味

5、放入控干水的黄蚬子翻炒

6、黄蚬子略开口倒入料酒去腥

7、然后盖上锅盖焖3分钟

8、见大部分黄蚬子都开口了就可以调味了

9、放入少许盐

10、放入香葱段

11、倒入自制的蒜蓉酱，翻炒均匀就可以装盘了。