川味粉蒸肉 烹饪技巧

1、先把肉洗干净，切成大片

2、这是在网上买的四川手磨米粉（就是将大米和各种香料放在铁锅里炒制，然后磨成粉）

3、将米粉，酱油，橄榄菜，盐，鸡精，豆瓣和肉片一起搅拌均匀

4、土豆切小块.平铺在盘中低

5、冷水上锅蒸15分钟左右，撒上葱花即可