浇汁豆腐的做法

1、豆腐洗干净切成大小适中的片，热锅烧油，油温5层熟，把豆腐放进去炸到两面金黄。

2、香菇泡软（或者是刚刚买的新鲜香菇），洋葱，火腿，青椒，胡萝卜都切成丁。

3、锅中倒入适量的油，加适量的番茄酱和耗油，小火翻炒一下。

4、放入洋葱，香菇，胡萝卜，火腿翻炒均匀。

5、加入适量的清水，放盐，黑胡椒粉煮开。

6、放入刚刚炸好的豆腐，大火煮开，小火焖到豆腐入味，大概5分钟左右。

7、之后把豆腐捞出来，剩余的汤汁勾芡，放入青椒焯到段生，放适量的鸡精。

8、最后在把刚刚勾芡的汤汁淋适量的在豆腐上，完成。