低脂美味的凉拌杏鲍菇的做法

1、一根杏鲍菇洗干净，用刮皮刀刮成片的形状。

2、葱、蒜和香菜切好备用，香菜切多了点，没必要放那么多，二根的量就可以了。

3、将葱沫、蒜沫和白芝麻放在碗中，喜欢辣的可以放点辣椒。

4、锅中烧水，水开放入杏鲍菇焯水一分钟，捞出控干用水攥干水分备用。

5、锅中放油烧热，浇在葱花蒜沫白芝麻上。

6、碗中放入一勺生抽、一勺醋、半勺糖、适量的盐、小半勺鸡精和适量的香油拌匀。

7、倒在杏鲍菇上，放点香菜，戴上一次性手套用手抓匀即可。尝一尝，味道还真的不错，清爽美味！喜欢的朋友可以试试哟！