红焖羊肉 怎么做

1、胡萝卜和白萝卜洗净，去皮后切成滚刀块。葱、姜、蒜切片备用。羊肉在冷水中浸泡半小时去除血水，取出后切成3厘米左右的大块。

4、再跟羊肉翻炒均匀，倒入热水没过羊肉。加入八角、香叶、干辣椒、枸杞和生抽大火烧开。