做南瓜饼用什么面

1、市面上大多有两大种面，一种是小麦粉，其中也包括蛋糕粉、面包粉啊等等；还有一种是糯米粉，就是我们常说的元宵面。

3、当然也可以用糯米粉，喜欢黏软的可以选择这种面。

4、此外像做面包、蛋糕、可以用专门的面包粉也可以是小麦粉的。

6、还有很多北方朋友喜欢吃的面疙瘩，自己做的手擀面，自己擀出来的饺皮等等也都是小麦面。

9、做这样的饼就老老实实用糯米粉就好了，珠珠前段时间就是用的小麦粉，结果做出来的南瓜饼成了硬邦邦的砖头。