卤肉饭口感的五花肉盖饭

1、炒糖色至化

2、五花肉切厚片。焯水好之后用凉水清洗干净。把准备好的五花肉片放进去油糖色里面一起翻炒一下。

3、五花肉均匀裹上油糖汁就行了。

4、加入准备好的姜片，八角，桂皮。再一起翻炒一下。

5、继续加入5勺生抽。我也随意了。😂不可能每次做菜都拿个测量工具哈。这个步骤如果有要加盐巴的可以加一点。翻炒。加鸡蛋

6、搞定啦！摆个造型开吃啊。加2颗小菜。淋点儿温暖灵魂的肉汁拌饭。太棒了啊。