椒盐小酥肉的做法

1、里脊肉洗净切条➕少许盐➕1勺花椒粉➕半勺十三香➕2勺料酒➕少许黑胡椒👉🏻拌匀腌制20-30分钟。

2、淀粉➕面粉➕鸡蛋➕一丢丢水👉🏻搅拌成糊状放入少许花椒粉继续拌匀，

3、🌟把腌制好的里脊肉放入面糊中，让每一根肉裹满面糊。

4、油温6成热，依次放入，中小火炸变色捞出，

5、🔆继续烧热油温8成热，复炸一遍，捞出控油撒椒盐➕辣椒粉➕白芝麻即可。

6、外酥里嫩一盘不够吃