紫薯加糯米粉做法

1、把糯米粉倒入一个大盘中，加入适量温水、少许玉米油、3勺白砂糖，搅拌均匀；

2、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，备用；

3、紫薯去皮切小块，然后放入蒸锅里隔水蒸熟，大概15分钟左右；

4、紫薯蒸好后捣成泥，再加入炼奶和纯牛奶，充分搅拌均匀；

5、面皮和紫薯馅分成若干份，并揉成圆形；

6、把面皮压扁，中间放入紫薯馅，面皮包裹馅料封好口，然后揉成光滑圆形；

7、蒸锅底铺上油纸，把揉好的糯米糍放在油纸上，蒸锅隔水蒸15分钟；

8、糯米糍蒸好后，在表面裹上椰蓉；

9、这样美味的紫薯糯米糍就做好了。