脆炸大黄花鱼

1、鱼洗净改刀

2、葱姜料酒十三香盐腌制一个小时

3、我都把葱姜装进肚子里了这样更容易入味

4、加淀粉抓均匀

5、淀粉根据鱼定量，把鱼都裹上就可以

6、油78层热下锅炸

7、炸透大概需要几分钟

8、酥脆

9、这个鱼有点大，小的更容易炸脆