红烧带鱼的做法

1、将带鱼整理干净后切成段备用。

2、葱切段，姜切片，蒜拍一下去皮。

3、带鱼在面粉中粘匀。

4、锅中放宽油，油热后放入带鱼段。

5、将带鱼两面炸至金黄盛出。

6、锅中放入葱姜蒜煸炒出香味。

7、放入带鱼稍稍翻炒几下。

8、倒入清水，水沸后淋入老抽和生抽、料酒，大火20分钟后关火盛出。