莲藕鸭架汤

1、莲藕洗净后削皮切成薄片放在水中浸泡。

2、烤鸭鸭架剁成小块，放在盘中备用。

3、锅内放入鸭架、姜片和适量水，大火烧开，放入莲藕炖20分钟。

4、炖好的鸭架汤，放入盐、味精调味，出锅即可。