排骨浓汤豆腐鸡蛋番茄面

1、排骨洗净，焯水，炖锅炖3个小时

2、番茄洗净，划个口，煮开水烫

3、番茄去皮后切碎

4、嫩豆腐和油豆腐切小块备用

5、鸡蛋煎熟

6、排骨汤和排骨分开，排骨汤加入番茄继续煮成浓番茄汤（这一步很关键）

7、煮至番茄融化了加入豆腐、排骨煮5分钟

8、往汤里加入适量的盐、油，加入面条，煮五分钟后加入鸡蛋调入适量的鸡精即可

9、装碗后撒入香菜，可以开吃！