如何做美味的红烧豆腐

1、将买回来的豆腐切成小的方块，放入碗中，用盐水浸泡几分钟，这样可以减轻豆腐的浓厚的豆味，做出来的豆腐更佳爽口。

3、锅里倒入3勺油，烧热，将豆腐放入锅中，煎到豆腐的两面至金黄色，个人觉得这样豆请埚簿薄腐很香，要是喜欢豆腐嫩点的朋友可以减少煎的时间，油也少点，根据个人口味调整啦。

5、豆腐煮开之后放入大蒜，鸡粉，用铲子轻轻的炒几下，主要是将大蒜炒均匀，收汁后尝一下味道，根据个人口味进行调整，毕竟自己是自己最好的厨师啦。