红烧冬瓜的做法

1、准备材料

2、冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段

3、热锅放油，放入葱白煸出香味。

4、放入冬瓜，翻炒约2分钟。

5、加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。

6、大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。