1、沼敫裣秤准备好所有食材 2:蛋黄蛋白分离 3:蛋黄里加入12克白糖，再加入牛奶，油拌匀，加入盐 4:筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀待用 5:蛋白里加入白醋，白糖分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打发
2、烤箱200俣觊鄄幼度预热 7:把三分之一蛋白加入蛋黄煳里上下拌匀，再把煳倒入剩下的蛋白里拌匀 8:烤盘垫油纸，把蛋糕煳倒入烤盘里，抹平。 9:撒上火腿肠和香葱，震动几下，放入烤箱 10:烤箱倒数第二层180度上，170度下层烤15分钟 11:放最高层烤2分钟上色
3、烤完拿出，用牙签擦入蛋糕，牙签表面干燥，蛋糕则烤成功
4、撕掉蛋糕四周油纸晾凉
5、蛋糕凉后翻过来，撕掉油纸，对半切开，涂上沙拉酱 15:一半撒上肉松，把另一半盖在上面。
6、切块即可
7、这是一份半的量配方，蛋糕厚一点，做方块蛋糕。（200度预热170度烤28分钟）
