羊排菌菇砂锅的做法

1、砂锅洗净后用中小火烧热，然后下入洋葱炒出香味后，下入洗净后煮熟的羊排骨段出香味

2、然后下入切好的香菇片、玉米段和金针菇在锅中，摆放均匀准备加入汤汁开始炖煮

3、摆放好菌菇后，再把油菜叶洗净，然后均匀码放在砂锅上面，准备加入汤汁调味

4、碗中加入清水然后加入调味品盐、酱油和鱼露搅拌均匀，然后倒入锅中，为菜品调味

5、水位最高不能超过砂锅高度的三分之二，否则炖煮时候，会溢出。然后盖上砂锅盖子，开始炖煮

6、炖至20分钟后即可出锅，上桌佐餐食用