教你做美味的椰丝蛋糕

①分蛋，蛋黄加10g糖、适量牛奶、食用油，筛入面粉拌匀；

②蛋清先打粗泡，加40g糖打至硬性发泡；

③取出部分蛋清放蛋黄里拌匀，后把剩余蛋清一块拌匀；

④把糊倒入烤盘，撒上葡萄干，烤箱150度，20min；

⑤烤好后卷卷，抹果酱，撒椰蓉，凉后切块即可。