爆炒里脊肉的做法

1、里脊肉洗净

3、切成这样的大薄片，然后再平均切成三块，就可以了

5、加入黑胡椒粉，料酒，耗油，生粉

7、准备好红椒青椒黄椒，洗净

9、锅里下油清炒，注意不要炒焦，可以准备一小碗水放边上，快焦了就下一点水继续炒，炒到六七分熟出锅

11、冷锅热油，下一勺白糖

13、炒至完全上色，开大火下酱油翻炒一会

15、下盐后翻炒均匀就可以出锅了