如何做葱香小饼?

1、碗中打入两个鸡蛋，加入葱花、一勺盐，搅拌均匀，再加入300克的面粉，三克酵母粉、80克水，搅拌成絮状，揉成面团儿，面团儿不用醒发，直接擀成厚一点的饼

2、用模具或者杯子压出小饼的形状，全部做好以后，盖上保鲜膜儿，醒发至两倍大，想好以后，放入刷好油的平底锅中，烙至一面上色，翻到另一面儿，烙至两面金黄熟透，出锅，鸡蛋葱花发面小饼就制作完成了。