葵花籽油与花生油的区别

1、花生油的营养价值较高， 花生油含不饱和脂肪酸80％以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%），其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，有效调节人体机能。

3、花生油微量元素锌的含量较高。

5、但是花生容易感染霉菌而分泌出黄曲霉毒素B1,可引起肝癌。消费者一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大，因此，我们一定要选择符合国家标准的花生油。