沙拉酱的做法大全

1、蛋黄打入打蛋盆里，加糖粉，用打蛋器打发

3、慢慢加入少许油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合

5、继续少量的加入油并搅打，此时的蛋黄糊会越来越稠

7、这时，加入1小勺左右的柠檬汁进去，搅拌均匀，加入柠檬汁之后，酱会变得稀一些

9、随着油的添加，酱又重新变得浓稠起来，蛋黄糊变得越来越浓，然后我们重复加入柠檬汁搅拌均匀，再加入油烂瘀佐栾这个过程