发酵玉米粒制作方法

1、一、首先买上五斤玉米粒，用凉水或温水泡上一天，也可以用嫩玉米粒，嫩玉米就不用泡了。

3、三、把煮好的玉米粒捞出来放到干燥处晾干水分。取四个酒曲碾碎，加到温热的熟玉米粒中，如果买不到酒曲可以加曲酒代替。

5、五、充分搅骷钠疔镟拌均匀，然后装进两层的塑料袋内，扎紧口密封，然后放到阳台晒太阳。当温度在20度以上，晒上三天就可以了