糖醋鱼怎样做好吃

1、草鱼处理干净

2、放油入烧热的锅中，烧至六七分熟，放入少量盐

3、放入草鱼，煎炸至熟透，要煎炸得干一些，外皮要酥脆，将鱼取出。

4、将锅洗干净，加入一碗水

5、水开之后，依次放入植物油，生抽，醋，盐，糖还有切碎的蒜白，再煮开

6、加入适量水淀粉勾芡，将勾芡好的酱汁淋到草鱼上，糖醋鱼就做好了