猪肝怎么吃，卤猪肝的做法，凉拌猪肝

1、将准备好的猪肝用凉水泡一个小时，这样可以将里面的血水泡出去

3、在加入生抽老抽料酒，胡椒粉，盖盖煮40分钟。

5、加入适量盐鸡精，香油，辣椒面加芝麻做成的辣椒油，在加入陈醋和生抽，搅拌均匀。