#过年#肉松球球面包的做法

1、把除黄油以外的全部材料放入面包机，启动和面程序，10分钟之后，加入黄油，继续和面30分钟。和好面后，启动发酵程序，发酵1个小时，待面团变成原来的2倍大。

2、取出面团，排气，擀成长方形

3、切成若干小方块

4、我用的五寸活底圆模，铺一层面包块

5、放一层肉松

6、挤上沙拉酱

7、依次放入模具中

8、二次发酵至原来的2倍大

9、烤箱中下层，上下火，140度，烤20分钟。因为有肉松，要注意观察，及时加盖双层锡纸，避免烤焦。