重庆有特色的火锅店有哪些特点

1、重庆火锅店众多，每一条街上都开了一家火锅店，不过有特色的重庆火锅店相对要少一点，那重庆有特色的火锅有哪些特点，就以家旁边的特色火锅店“渝味楠”为例。

2、第一：火锅味道注重用汤，崇尚自然；从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。

5、这是重庆最有特色的火锅店，生意火锅火爆，拥有较高的人气。有着十余年的火锅店的经营管理经验，加入火锅的投资人都说好！