做红烧肉没有八角和香叶用什么材料代替

可以用可乐、料酒、生抽老抽等来代替，下面介绍做法：

准备材料：五花肉800g、可乐250ml、姜片3g、葱段2g、盐3g、白糖4g、生抽4ml、老抽2ml、料酒4ml、水淀粉3ml

制作步骤：

1、锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫

3、这样的大小差不多，以前都是大块的，今天切小块的试试

5、放入适量的白糖翻炒均匀

7、加入生抽和老抽炒匀上色

9、加入准备好的可乐倒入锅中，加盖用小火焖四十分钟左右

11、成品图