红豆饼的做法

1、盆中放入面粉，酵母，加温水合成面团，盖上盖发酵。

2、事先做好的红豆馅准备好备用。

3、 当面团发酵至原面团一倍大左右时，面团就发酵好了，揉成长条，揪成适量大小的剂子，压成圆饼。

4、擀成皮，放入豆馅，收紧口，用手压扁。

5、擀成圆饼胚备用。

6、平底不粘锅倒入食用油，放入饼胚，中火烙制，烙好一面，翻过来烙制另一面。

7、又软又香的红豆饼就做好了。