香菇酿肉的家常做法

1、将香菇清洗干净之后，浸泡半个小时，取出去除香菇蒂备用！

2、生姜清洗干净，切成薄片备用。

3、接着将生姜打成姜末备用。

4、大蒜和大葱也同样打成末备用。

5、猪肉打成肉末，最后将蒜末和葱姜末搅拌在一起，加入少许的蚝油和花生油再一次搅拌，腌制半个小时。

6、最后，将腌制好的肉末酿在香菇盖上，放在锅中蒸上半个小时，即可出锅！