鸡枞菌土鸡汤

1、网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净

2、放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜

3、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

4、因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟

5、这是压好的鸡汤

6、清洗鸡枞菌

7、我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

8、压好的鸡汤重新倒回砂锅中

9、煮沸后加入鸡枞菌

10、鸡汤再次煮沸后加点盐调味

11、再大概煮15分钟即可