水晶蔬菜冻的做法

1、准备新鲜的猪皮，冷水下锅。

2、加入料酒，开锅煮十分钟。

3、捞出过凉，用刀刮掉油脂，刮掉上面的毛。

4、改刀切成长条。

5、猪皮倒入盆中 撒如盐 花椒大料加入三倍的清水 蒸两个小时 ，凉凉放入木耳 胡萝卜 西蓝花 

6、放入冰箱冷藏三个小时，取出，改刀装盘。