怎么做椒盐盘丝饼

1、材料混合揉成面团！盖保鲜膜室温发酵！发酵好的面团，撒干粉排气！

2、擀面皮，切长方形！表面抹油！

3、用刀切间隔一厘米！均匀切断！撒上盐，黑胡椒粉，葱花！

4、5条为一组，抻长，用食指卷起！然后按压成饼！

5、放置温暖处，盖上湿布二次发酵一倍大！

6、发酵一倍大后，平底锅内少许油小火慢煎！煎至两面金黄鼓起！即可出锅！