推荐竹笋炒腊肠

1、竹笋切片备用

2、焯水（锅里需要放盐和料酒，因为竹笋里含有草酸，焯水后在炒就不会有酸、涩的口感啦）

3、焯水时可以准备，腊肠，切片备用

4、起锅放油，放葱花，炒出葱香味后放腊肠

5、在炒出腊肠的香味，最后放焯水后的竹笋，煸炒一会，放糖，耗油，生抽，盐，调味后方可装盘。

6、成品图