怎么做法式番茄炖牛尾

1、牛尾室温充分解冻，清水洗净备用

2、热锅少许橄榄油，下入姜片爆香

3、倒入牛尾，加入3大勺生抽翻炒

4、炒至牛尾变色，倒入清水，完全没过牛尾

5、番茄去皮，切块，倒入牛尾锅里

6、加入200毫升红酒，加入两粒八角，大火煮开后转小火炖煮2-2.5小时，加入葱和香菜，起锅，就完成啦