鸡蛋小饼的做法

1、准备材料：低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白糖。

3、分次少量地加入蛋黄液，每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。

5、用橡皮刮刀大致将油、粉拌匀。

7、将面团放至案板上，揉搓成长条形，用橡皮刮板分割18等份。

9、预热烤箱，170℃，5分钟。再将烤盘放入烤箱，以160℃烤15分钟即可。