拔丝红薯的家常做法

1、　　准备材料：地瓜洗净去皮，切成大小适中的滚刀块。备好绵白糖。白芝麻。

3、　　锅底留少量油，加入白糖，翻炒片刻，然后加入约100ml清水。小火搅拌至糖溶化，然后继续把糖熬成暗红色的糖浆。

5、　　倒入炸好的红薯，快速拌炒，使得糖汁包裹均匀。