炸年糕的家常做法

1、准备好食材包括水磨糯米粉，粘米粉，还有澄粉。

3、牛奶和玉米油。

5、将三种粉和一起筛入牛奶中。

7、上锅蒸至25分钟左右即可。

9、凉凉成块。

11、准备淀粉和面粉1比1。鸡蛋一个打散。

13、热锅放油烧至六成热即可下锅炸了。

15、煎至两面金黄即可。胖胖的里面是空心了。