1、准备好所需材料，黄油提前室温软化，用刮刀可以轻松推开的程度。
2、软化好的黄油加入糖粉，用打蛋器打至黄油与糖粉充分融合，黄油颜色变白体积膨松。
3、分次加入蛋液，继续搅打，每一次加入蛋液都要充分搅拌均匀。
4、筛入粉类，用刮刀搅拌至看不见干粉即可，用手揉成团。
5、揉好的面团包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右，着急的也可以放入冰箱冷冻15分钟左右。
6、从冰箱取出面团，用擀面杖将面团擀至3-4mm左右厚度，用月饼模具按压出形状，移至烤盘内即可。 也可以将面团分割成25g/个，像按压月饼一样的操作方法。 烤箱上下火180度，烘烤20分钟左右。
7、是不是很赞呢~~拿出你们的月饼模具，开做吧~~
