鸡蛋布丁的简单做法

1、煮锅加入清水，放入25克左右白砂糖

2、起小火熬成焦糖色

3、熬煮好的焦糖，先倒入一个杯子里备用。

4、锅刷洗干净再次上锅，倒入纯牛奶，加入QQ糖，小火边煮边搅拌使QQ糖完全融化，然后倒入蛋黄液搅拌均匀。

5、煮好的鸡蛋布丁液先进行过滤

6、倒入盛有焦糖的模具里，静置两个小时使其凝固。

7、完全凝固后，鸡蛋倒扣入盘中，非常简单的鸡蛋布丁就做好了。