四季豆炒肉卷营养超棒做法

1、洗净的四季豆切段。

2、肉卷切成丝。

3、热锅注油，烧至四成热，倒入四季豆。

4、滑油至断生捞出。

5、倒入肉卷丝。

6、炸至金黄色捞出。

7、锅底留油，倒入红椒丝、姜片、蒜末、葱白爆香。

8、倒入四季豆翻炒片刻。

9、再倒入肉卷丝，加盐、味精、白糖、料酒翻炒入味。

10、加蚝油炒匀，用水淀粉勾芡。

11、将肉卷翻炒均匀。

12、盛出装盘即可。