红烧肉的制作方法

1、步骤一：准备切好的五花肉，将焯水的五花肉放入锅里煸炒出油。

2、步骤二：炒好的五花肉倒入砂锅中，放几个鹌鹑蛋。

3、步骤三：放入葱、姜和一袋红烧料，盐和酱油都不用放了，加入半瓶瓶酒和适量的清水。

4、步骤四：最后扣盖小火煮50分钟，红烧肉就做好了。